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Recettes d'extrait de café

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer d'extrait de café et de purée de noisettes !

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Nouveautés : des recettes d'extrait de café et de purée de noisettes qui changent !

PETITES BOUCHÉES AUX PETIT-BEURRE, RICORÉ et NOISETTES
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Des petites bouchées parfumés et croustillantes qui ont fait un malheur.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

moule mini tartelette
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VEB VEB
Pour un apéro pris entre amis, j’ai préparé une verrine avec au fond une gelée de melon vert recouverte d’une panna cotta, intégrant mascarpone et ricotta. Pour donner un maximum de peps je l’ai parfumé avec du ricard. Un petit délice rafraichissant plébiscité par tous.

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Servie en entrée ou en dessert, la panna cotta a toujours bon.

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